Kuh-Projekt
Exotische Rinder
Wasserbüffel, Bison, Wisent, Zwergzebu, Yak
Hans Hinrich Sambraus
Ulmer Verlag, Stuttgart, 2006, 120 Seiten, 30 Farbfotos, 58 sw-Fotos
und Zeichnungen, 2 Tabellen, kartoniert, € 29,90
Der Tierarzt und Zoologe Prof. Dr. Dr. Sambraus ist Experte für Tierhaltung und das Verhalten der landwirtschaftlichen Nutztiere. Das Anliegen seines neuen Buches "Exotische Rinder" ist es, artgerechte aber auch praxisnahe und wirtschaftliche Konzepte für die Ernährung und Unterbringung von Wasserbüffel, Bison, Wisent, Zwergzebu und Yak vorzustellen.
Berücksichtigung finden die Biologie der Wildformen und deren Domestikation, denn die besprochenen Rinderarten stammen aus unterschiedlichsten geografischen und klimatischen Regionen, haben entsprechend unterschiedliche Bedürfnisse und sind von respekteinflößender oder harmloser Statur. Ihre Haltung und Zucht dient der Milchgewinnung, Fleischgewinnung oder der Arterhaltung.
Der Autor
behandelt alle Verhaltensfragen, genauer gesagt das Sozial- und Ausruhverhalten sowie die Körperpflege und Bewegung der Tiere. Fortpflanzung, Geburt und Kuh-Kalb-Verhältnis werden beschrieben. Zuchtziele, Ernährung und Haltungsverfahren, die Aufzucht, das Handling und die Pflege sind ebenfalls thematisiert.
Das informative Buch wird ergänzt durch Kapitel zur Vermarktung und Wirtschaftlichkeit, zu den Krankheiten und durch Adressen der Zuchtverbände.
"Exotische Rinder" vermittelt Haltern und Züchtern sowie Tierärzten Kenntnisse über diese Tierarten und den Umgang mit ihnen und ist sehr empfehlenswert.